2011年05月03日

お世話になりました




今まで「うさばば食堂」


ご愛読ありがとうございます


このほどうさばば


新たな出発の為


このブログを休止させていただきます


今までありがとうございました。


今後も料理のみの投稿はさせて頂きますので


お暇な時にでも


ご来観下さい。


では皆様本当にありがとうございました
  

Posted by うさばば at 08:01Comments(6)うさばば修行日記

2010年05月17日

お漬物番長

修業先でも


気に入られたお漬物







みなさま


「うさばば食堂」


お茶と一緒に一杯やって行きませんか
  

Posted by うさばば at 10:00Comments(2)うさばば修行日記

2010年01月21日

かわはぎちゃん



修業先の水槽に、新たに「かわはぎちゃん」が来ました

この「かわはぎちゃん」

一応フグの仲間になります

お刺身や鍋に煮つけにもお勧めですが

おばばのおすすめは

肝をお醤油と溶いて、お刺身を食べる

又は、それにみりんゴマなどを加えて、刺身を漬けこみ

熱々のご飯にのせて、丼に(^^)

  

Posted by うさばば at 15:00Comments(5)うさばば修行日記

2009年12月01日

フクちゃんフグちゃん



おばばの修行先には、水槽が有り、その中には河豚がいます

コツコツと同じ作業をする時など、フッと水槽を覗くと

河豚がおばばを、癒してくれます

その河豚をおばばは、「フクちゃんとフグちゃん」と呼んでいます

でも・・・・・・・・

この河豚ちゃん達は、毎日新しい河豚ちゃんになってしまうのですけど・・・・・  

Posted by うさばば at 15:00Comments(8)うさばば修行日記

2009年11月28日

伊勢海老ちゃんとタラバカニちゃん

今日も修行が終わりました(^^)

毎日毎日

伊勢海老ちゃんと


タラバカニちゃんの


身を全部、殻からすべてきれいに、ほぐします

あ~~~~~~~~~手が・・・・・・・・・・・・・・

「カニくさ!海老くさ」

コレって、贅沢な悩み(・・?)  

Posted by うさばば at 17:15Comments(13)うさばば修行日記

2009年11月27日

お仕事終わりでも中洲は

今から綺麗なお姉さんやお兄さんが出勤してきます
  

Posted by うさばば at 17:15Comments(3)うさばば修行日記