うさババ食堂

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腸は栄養の吸収・運搬・不要なものを排出

そして、免疫能力を高めるのにも

大切な働きをする所

もちろん、ダイエットにも欠かせません

そんな、腸の働きを活発にさせるのに

代表的なヨーグルト

気軽に、どこでも食べられる食品

それに

食物繊維たっぷりの代表さつまいも

これを加えた、簡単デザート

さつまいものデットクスデザート



ヨーグルトは無糖の物を

さつまいもは

オレンジの絞り汁とはちみつで

柔らかくなるまで煮詰めて冷まします

後、お好みで

ナタデココを入れても美味しい

簡単デトックスデザートです

注（オレンジの絞り汁は、オレンジジュースでも代用可）




＜このひと皿が貴方の幸せの糧になれますように＞  

冬の名残の白菜スープ



「これが最後」といただいた白菜

デトックス効果は抜群！

肝臓の解毒作用を助け

ビタミンCがたっぷり

これに又々身体の老化や

女性ホルモンを助ける

ビタミンEがたっぷりの

干ししいたけを出しに加えて

ビタミンAの人参

水分代謝に役立つエリンギ

脂肪代謝を助けるハト麦

をベース作ってみました  

夏みかんが沢山手に入ったので


夏みかん茶を

作ってみました

もちろん、絞っただけではありません

夏みかんは丁寧に皮を向き

果肉だけを取り、はちみつに一晩漬けます

この時

一緒にローズマリーひと枝一緒に漬け込みます

翌日、弱火で半分の量になるまで煮詰め

一度火を止めてから、ゼラチンを加え

数分、弱火でゼラチンを溶かし、火を止め

最後にコアントローを加えて冷まして出来上がり

これを、冷蔵庫で冷やして置いて

飲む時に、お好みの量の夏みかん茶と

お湯を注いで、お召がりください

普段見慣れた夏みかんですが

ちょっとおしゃれに

ローズマリーとコアントローで

アクセントをつけてみました

大人向けのホットドリンクです  

巷で人気のダイエットスープ

本日の「うさババ食堂」のスープは

＜春キャベツのデットクススープ＞



解毒作用の有るキャベツ

食物繊維で有害物資を外に出すごぼう

肝臓の働きを高める玉ねぎ・ネギ

ビタミンAたっぷりの人参

新陳代謝促進に乾燥しょうが

脂肪燃焼に効く乾燥えのき

ビタミンEと出しに干ししいたけ

だしには

脂肪・糖質の代謝を促進する昆布

細胞活性化効果の有る鰹だし

解毒作用の有る梅干

後は

コトコト・・・・・コトコト

お野菜が柔らかくなるまで煮詰めれば出来上がり