2008年07月11日

焼酎の肴にはトマト




色々考えて、余り手の込んだのではなく


この季節に合わせて、さっぱりと、かつこの焼酎に負けない肴


その答えが


プチトマトの水漬け






別に、手抜きしているわけでは有りませんよ


ちゃ~んと調理して有ります


作り方は簡単


トマトフルーツトマトの用な甘味のあるプチトマト


水はけしてカルキ臭い水ではなくて、美味しい水を使い


お塩も、沖縄や伊豆大島で取れた、味のある美味しいお塩を使います


その二つを合わせて、塩水を作り、その中にトマトを漬け込んで


冷蔵庫の中で最低半日は漬け込みます


コレで、程よい塩気を含んだプチトマトの水漬けの出来上がり


簡単だけど、最高に美味しいトマトの食べ方


一度皆さんもやってみてはいかがでしょうかface15



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この記事へのコメント
これは、冷たくて美味しそうだー!!
食べたくなってきたぞー(^0^)-!!
Posted by テトテト at 2008年07月11日 14:16
はじめてみました!!
早速家庭菜園のミニトマトを漬け込んでみます♪
トマトが嫌いなのでいつも生野菜のトマトしか食卓に出さないので一味違ったミニトマトに家族も喜びます☆
いつもおいしいレシピ頼りにしてます p(^-^)q 
                      by  シナモン
Posted by クローバークローバー at 2008年07月11日 15:06
こんばんは(^∇^)/トマトにそんな食べ方があったのですね~これからの季節に丁度いいですね~。
Posted by りんりんりん at 2008年07月11日 19:42
はじめまして、うさばばさん。毎回のブログ、楽しみにしてます。焼酎でお菓子を!?凄いですね。焼酎はなかなか飲まないのですが、これだったら焼酎もすすみそうですねー!
Posted by ログハウスの洋食屋さん木こり at 2008年07月11日 22:41
余り手の込んどったら好きくないちゃ!!!( ̄▽ ̄)σ
Posted by ぐりぐりぐりぐり at 2008年07月11日 23:21
テトちゃん
どれ。空いた土地でプチトマトでも植えようかな(^^)

クローバーさん
コレ暑い夏、オススメですよ~(^0^)

りんりんりんさん
ハイ(^^)コレなら冷蔵庫に入れておけば
いつでも食べられます、(^~^)

ログハウスの洋食屋さん木こりさん
始めまして、お酒の肴でなくても
この暑い日にはオススメのトマトですよ~(^0^)

ぐり~
それはそうさぁ~
着ぐるみの手は太いから(^~^!)
Posted by うさばば at 2008年07月12日 00:27
シンプルに塩水漬け!ってとこが
おばばさんらしい(^^)v
でもきっと一番美味しい食べ方!
試してみます(^-^)
Posted by テリーヌ at 2008年07月12日 02:20
余り・・・・・

テトちゃんトコといい、おばばんトコといい・・・・

そ!ぐり呑んでカキコしましたヽ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;)ノ
Posted by ぐりぐりぐりぐり at 2008年07月12日 10:46
テリーヌさん
本当にコレ、簡単だけど夏には一番のオススメです(^^)

ぐり~
酔っ払って、腹出して寝るなよ(^~^)
Posted by うさばば at 2008年07月13日 03:25
これなら私にも作れそうです(*^。^*)
Posted by 甘味材料屋 つるまるsky at 2008年07月14日 00:50
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