2009年08月07日

揚げ豆腐のオイスター煮

「揚げ豆腐のオイスター煮


揚げ豆腐のオイスター煮


豆腐は片栗粉を付けて揚げて


ニンニク・生姜を弱火で香りを出し、ゴウヤを炒めボウルに取っておく


スープ・醤油・砂糖・牡蠣醤油・酒を煮立て


豆腐・きのこ類を味が染みるまで煮たて


最後にゴウヤとネギを加えてひと煮立ちして、出来上がり


ビールにピッタリの一品です


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Posted by うさばば at 14:00│Comments(0) │うさBar☆
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