2009年10月24日
おひとりさま+α鍋
地鶏を頂きましたので
本日は「おひとりさま+α」の鍋で
地鶏のたっぷりキャベツ鍋
本日は「おひとりさま+α」の鍋で
地鶏のたっぷりキャベツ鍋
地鶏は一口大に切って、炭火またはグリルで焼き色をつけます
昆布ダシを作り、薄口醤油・塩・みりん・濃い口醤油で味付けします
キャベツのざく切りを1個分・地鶏を加えて、煮立てます
有る程度火が通ったら、きのこ類・深ねぎを加え、柚子胡椒を加えて出来上がり
昆布ダシを作り、薄口醤油・塩・みりん・濃い口醤油で味付けします
キャベツのざく切りを1個分・地鶏を加えて、煮立てます
有る程度火が通ったら、きのこ類・深ねぎを加え、柚子胡椒を加えて出来上がり
タレも薬味も必要の無い
ぴりりと柚子胡椒の利いたダシで頂く
キャベツが美味しくいただける鍋です
皆様も一口いかがですか？
もちろん最後の閉めは御うどんでどうぞ
ぴりりと柚子胡椒の利いたダシで頂く
キャベツが美味しくいただける鍋です
皆様も一口いかがですか？
もちろん最後の閉めは御うどんでどうぞ
Posted by うさばば at 10:00│Comments(7)
│うさババ食堂
この記事へのコメント
我が家はモツ鍋でした～(*^。^*)
鍋の美味しい季節になりましたね～
鍋の美味しい季節になりましたね～
Posted by コットン
at 2009年10月24日 10:02
at 2009年10月24日 10:02うどん玉ですか・・・。なるほど。凡人はちゃんぽん玉が先に思い浮かびました。【笑】
Posted by ぴあ at 2009年10月24日 12:18
at 2009年10月24日 12:18ウチも昨日は、もつ鍋でした！！
〆は、ちゃんぽん玉ですが・・・
今日は、何を作ろうかな？？
色々と参考にさせて頂いております。
〆は、ちゃんぽん玉ですが・・・
今日は、何を作ろうかな？？
色々と参考にさせて頂いております。
Posted by naga at 2009年10月24日 14:50
柚子胡椒が効いた・・・う～ん！美味しそうだー（＾０＾）！！
Posted by テト at 2009年10月24日 18:00
今日はチョッと冷えますね。
こんな日は『鍋』が恋しい(^^♪
こんな日は『鍋』が恋しい(^^♪
Posted by つるまる at 2009年10月25日 18:49
at 2009年10月25日 18:49今からは、やっぱ鍋ですよね！
こりゃ～お酒がいけそうですね！ ＾＾
こりゃ～お酒がいけそうですね！ ＾＾
Posted by 二男坊 at 2009年10月25日 22:08
コットンさん
今日はチビ達が来たので、直ぐ出来るものを・・・デス（＾＾）
ぴあさん
つゆが醤油なので、うどん玉にしました（＾～＾）
nagaちゃん
鍋は良いよね～～～（＾0＾）
テトちゃん
でしょ～～～～（＾～＾）
つるまるさん
やっぱり、鍋でテーブル囲まないとね（＾＾）
二男坊くん
鍋・お酒・鍋・お酒・・・・・（＾＾）だね
今日はチビ達が来たので、直ぐ出来るものを・・・デス（＾＾）
ぴあさん
つゆが醤油なので、うどん玉にしました（＾～＾）
nagaちゃん
鍋は良いよね～～～（＾0＾）
テトちゃん
でしょ～～～～（＾～＾）
つるまるさん
やっぱり、鍋でテーブル囲まないとね（＾＾）
二男坊くん
鍋・お酒・鍋・お酒・・・・・（＾＾）だね
Posted by うさばば at 2009年10月26日 05:02
