子供の朝食
今日はチビ達がお泊りだったので
下準備OKの忙しいお母さんの為の
「栄養満点!簡単朝食」
下準備は前日に
キャベツ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・きのこ類などのビタミン類や
鶏肉や貝類や厚揚げなどのたんぱく質類をオリーブオイルで炒めて
スープで軽く火を通しておきます
朝、一度沸騰させてから
押し麦一握りを
(麦が無ければ普通の炊いたご飯でもOK)
そのままお鍋に入れて弱火で20分
(その間、家の事や子供達の面倒を見てください)
後は塩をして(有れば薄口醤油を1~2滴入れて下さい)
最後に小松菜や水菜の様な葉物を入れて出来上がり
簡単かつ栄養満点の朝食
それに、先日作った苺はちみつを入れた
ヨーグルトドリンクを付けました
お野菜が足らないと思った方はコレにサラダをお付け下さい
関連記事