高菜とキムチ炒め
暑い日にオススメの一品です
高菜とキムチ炒め
お豆腐は3ｃｍ角に切り、オーブントースターで軽く焼き目をつけて置く
高菜とキムチを刻みます
みじん切りのニンニクと生姜をフライパンで炒め、香りが出てきたら
人参とエリンギを炒め、高菜とキムチを加えさらに炒めます
お豆腐を入れて、サッと炒めて、最後にダシ醤油をかけて出来上がり
ダシ醤油（ダシ＋薄口醤油＋酒＋味醂）
しっかりした、味付けにして
辛味もしっかりつけました
ご飯のおかずやビールに
ピッタリ
皆様も一口いかがですか？
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