鶏手羽先の山椒煮

うさばば

2009年08月21日 14:00




ニンニク・生姜のみじん切りと山椒を


鶏手羽先にすり込んで、しばらく置いておきます


フライパンで焼き色を付け


酒・醤油・砂糖・赤唐辛子・生姜を加え


ネギ・エリンギも入れて、煮含めます


最後にラー油をかけて出来上がり





山椒の香りが食欲を誘う一品です

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