サツマイモのニョッキ

2009年11月14日 11:14

本日の一皿

サツマイモのニョッキ

イタリア料理では定番のニョッキ

通常は、ジャガイモで作るのですが

今回は、季節の野菜

サツマイモで作ってみました

ちょっと、甘めのサツマイモのニョッキと

バジルバターが程よく合って

食べた事がある様な味だけど

ちょっと違う

そんな、気持ちのさせる一品です

皆様も一口いかがですか？