マクロビのタンパクと言えば（＾＾）
本日のランチのメインは
車麩カツ
と
自家製ソース
だし+薄口しょう油+みりんに車麩を入れ
弱火で、味を含めます
地粉と水をよく練って衣を作り
車麩をくぐらせ、油で揚げます
りんご・にんじん・たまねぎ・蜂蜜・しょう油・しょうが・塩・胡椒
すべての材料をミキサーにかけて、ソースの出来上がり
お麩は
小麦からグルテン（たんぱく質）だけを取って出来た
良質な食物たんぱく質です
しっかりと味を付け、油で揚げてあるので
十分満足の出来るメイン料理です
皆様も、一度味わってみませんか？
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