2008年08月09日
イタリアのキャラメル
ちょっとした手土産、何にしようかと悩んだ時
こんな変わったイタリアのキャラメルはいかがでしょうか？
「パンフォルテ」
イタリアのトスカーナ地方で作られるお菓子で
キャラメルの様な生地に、ナッツをふんだんに入れて、スパイスを効かせています
スパイスの配合ははその家庭で色々変わってきますが
おばばの所では、シナモンを少し強くして、夏向きに作ってみました
柚子やイチジクも入って、なんとも言えない食感
少しづつ少しづつかじって食べるお菓子です
意外とお酒とも相性が良いようで
こんな変わったイタリアのキャラメルはいかがでしょうか？
「パンフォルテ」
イタリアのトスカーナ地方で作られるお菓子で
キャラメルの様な生地に、ナッツをふんだんに入れて、スパイスを効かせています
スパイスの配合ははその家庭で色々変わってきますが
おばばの所では、シナモンを少し強くして、夏向きに作ってみました
柚子やイチジクも入って、なんとも言えない食感
少しづつ少しづつかじって食べるお菓子です
意外とお酒とも相性が良いようで
Posted by うさばば at 10:00│Comments(7)
│ノンナのドルチェ
この記事へのコメント
パンフォルテ♪
名前からしておいしそうですね☆
しかも、シナモンも大好きなのでかなり食べたいです（０＾－＾０）
こんな手土産とか素敵です！！
ｂｙ シナモン
名前からしておいしそうですね☆
しかも、シナモンも大好きなのでかなり食べたいです（０＾－＾０）
こんな手土産とか素敵です！！
ｂｙ シナモン
Posted by クローバー
at 2008年08月09日 10:27
at 2008年08月09日 10:27スパイスが効いていて、美味しかったですよ～♪
ちょっと、変わったお味＾＾
・・「又、食べてる～！」・・って、言われそうだ～（＞－＜）
ちょっと、変わったお味＾＾
・・「又、食べてる～！」・・って、言われそうだ～（＞－＜）
Posted by テト at 2008年08月09日 11:58
ちょっと、とー目で見ると
グロテスクって、思ったのは
あたしだけ・・・・
グロテスクって、思ったのは
あたしだけ・・・・
Posted by naga at 2008年08月09日 13:24
at 2008年08月09日 13:24これねっ！！
ほんっとに美味しかった！！
大好きな味だったです（＾ｕ＾）
シナモン、ナッツ、ドライフルーツ
好きなものばっかり(^^)v
ほんっとに美味しかった！！
大好きな味だったです（＾ｕ＾）
シナモン、ナッツ、ドライフルーツ
好きなものばっかり(^^)v
Posted by テリーヌ at 2008年08月09日 19:32
ナッツたっぷりのパンフォルテ、美味しいですね。
柚子入りは、香りもあって・・う～ん、食べたいです！ (^^♪
柚子入りは、香りもあって・・う～ん、食べたいです！ (^^♪
Posted by アランカ at 2008年08月09日 21:06
at 2008年08月09日 21:06テトちゃんやゞ(￣∇￣;)
だああれのことゆとるのかね（￣▽￣）σ
だああれのことゆとるのかね（￣▽￣）σ
Posted by ぐりぐり at 2008年08月10日 00:10
at 2008年08月10日 00:10シナモンさん
もう～コレは、シナモンさんの為のお菓子かも（＾＾）
テトちゃん
げ・元気になった（・～・？）
nagaちゃん
う～んグロテスクに一票入りましたぁ～（＾0＾）
テリーヌさん
気に入って貰えて、良かったです～（＾～＾）
アランカ姉さん
では、お土産で・・・・・（＾＾）
ぐり～
だ～って、アチチの仲だも～ん（＾0＾）
もう～コレは、シナモンさんの為のお菓子かも（＾＾）
テトちゃん
げ・元気になった（・～・？）
nagaちゃん
う～んグロテスクに一票入りましたぁ～（＾0＾）
テリーヌさん
気に入って貰えて、良かったです～（＾～＾）
アランカ姉さん
では、お土産で・・・・・（＾＾）
ぐり～
だ～って、アチチの仲だも～ん（＾0＾）
Posted by うさばば at 2008年08月10日 04:02
