2007年08月31日
ガド×2風厚揚げのサラダ
インドネシア料理に
「ガドガド」と言うに厚揚げの入ったサラダが有ります
それをおばば風にアレンジ
＜ガド×2風厚揚げのサラダ＞
材料
厚揚げ 1枚
モヤシ 一袋
きゅうり 1本
玉ねぎ 一玉
キャベツ 2～3枚
小松菜 1/2束
カイワレ大根 一パック
ソース
甘くないピーナッツバター（無ければ練りごまで）４０ｇ
お酢 大さじ３
お湯 大さじ２
ニンニク（みじん切り）１欠け
しょうが（すりおろし） １欠け
玉ねぎ（みじん切り） 1/4玉
唐辛子 小さじ１～お好みで
はちみつ 小さじ１
お塩 小さじ１～お好みで
ケチャップ 大さじ１
作り方
厚揚げは湯通しして一口台に切っておきます
もやしは塩を一つまみ入れたお湯でサッと茹で
そのお湯で、キャベツも軽く茹でて、一口台に切っておきます
玉ねぎはスライスして氷水にサッとさらします
きゅうりも千切りにしておきます
ソースの材料を全部混ぜます
お皿にキャベツ・もやしをのせ、厚揚げをのせ
きゅうり・玉ねぎ・小松菜、最後にカイワレをのせて出来上がり
後はソースをかけて召し上がれ
（コレにはトマトがのっていませんがトマトものせて下さい
Posted by うさばば at 14:32│Comments(6)
│うさカフェ
この記事へのコメント
ガドガドかー？！
ほんと！おばばさんー大きなー智恵袋ーーー♪
ほんと！おばばさんー大きなー智恵袋ーーー♪
Posted by テト at 2007年08月31日 14:57
タマネギさ、氷水にさらしても からくね？
ぐりだけかいな・・・・・；；
ぐりだけかいな・・・・・；；
Posted by ぐりぐり at 2007年08月31日 15:07
素直にたべたい～っ！！
あぁ、、、生唾が、、、、。
この時間帯には拷問ですっ！
あぁ、、、生唾が、、、、。
この時間帯には拷問ですっ！
Posted by TOMIYAMUKUM at 2007年08月31日 19:12
テトちゃん
うん（＾－＾）ガドガド
ぐり～
氷水にさらしたほうが、辛味が取れるよ（＾－＾）
TOMIYAMUKUMさん
ほ～ほほほ～（＾－＾）でしょ～う
うん（＾－＾）ガドガド
ぐり～
氷水にさらしたほうが、辛味が取れるよ（＾－＾）
TOMIYAMUKUMさん
ほ～ほほほ～（＾－＾）でしょ～う
Posted by うさ at 2007年09月01日 01:10
ヘルシーですね！！
でも、ソースってどんな味って感じ？？
でも、ソースってどんな味って感じ？？
Posted by naga at 2007年09月01日 13:06
naqaちゃん
えーとね、う～ん
今度食べに来て（＞－＜）
えーとね、う～ん
今度食べに来て（＞－＜）
Posted by うさばば at 2007年09月01日 21:44
