2008年10月24日
モンブラン
イベントのデザートをどうしようかと考えた時に
ど～しても皆さんに召し上がって欲しかったスィーツがコレ
モンブラン
どうして、デザート用なのかと言うと
このモンブラン通常お店で見かける
スポンジやタルト生地も台では無く
中には、卵白で作った、メレンゲを台にしています
実話
本当のモンブランはこのメレンゲを台に作るのですが
何せ、卵白だけで作っているので
クリームをかけると、段々湿って、メレンゲのサクサク感が無くなってしまうのです
だから、お店では、スポンジやタルトの生地が台になるのですけれど
せっかく、皆さんに、その場で作ってお出し出来るので
今回は、メレンゲのモンブランにしました～
サクサクのメレンゲとモンブランクリームが重なって
と～っても、美味しくできあがりましたぁ～
さぁ～、今度はどんなスィートを作りましょうかネ～
ど～しても皆さんに召し上がって欲しかったスィーツがコレ
モンブラン
どうして、デザート用なのかと言うと
このモンブラン通常お店で見かける
スポンジやタルト生地も台では無く
中には、卵白で作った、メレンゲを台にしています
実話
本当のモンブランはこのメレンゲを台に作るのですが
何せ、卵白だけで作っているので
クリームをかけると、段々湿って、メレンゲのサクサク感が無くなってしまうのです
だから、お店では、スポンジやタルトの生地が台になるのですけれど
せっかく、皆さんに、その場で作ってお出し出来るので
今回は、メレンゲのモンブランにしました～
サクサクのメレンゲとモンブランクリームが重なって
と～っても、美味しくできあがりましたぁ～
さぁ～、今度はどんなスィートを作りましょうかネ～
Posted by うさばば at 10:00│Comments(11)
│スィーツ
この記事へのコメント
その場で作って頂けるとは・・
ﾓﾝﾌﾞﾗﾝにめぐり逢えた方はラッキー者ですね！！
イベントの情報があれば教えて頂きたいです。
エル
ﾓﾝﾌﾞﾗﾝにめぐり逢えた方はラッキー者ですね！！
イベントの情報があれば教えて頂きたいです。
エル
Posted by ナイス天神 at 2008年10月24日 10:57
中がメレンゲのモンブラン・・・
おいしそうですね～～～♪
食べてみたい・・・
おいしそうですね～～～♪
食べてみたい・・・
Posted by 桃 at 2008年10月24日 12:26
はーい！
モンブランを食べれて、ラッキーでした～（＾－＾）♪
モンブランを食べれて、ラッキーでした～（＾－＾）♪
Posted by テト at 2008年10月24日 13:15
あれ～？？
モンブランの形が違ってる！！！
モンブランの形が違ってる！！！
Posted by naga
at 2008年10月24日 13:29
at 2008年10月24日 13:29あれれ、全然違いますね。
Posted by iriek at 2008年10月24日 14:38
at 2008年10月24日 14:38違うけど、どちらも美味しそう♪
Posted by 木こり at 2008年10月24日 16:26
おばばの手は魔法のお手てみたいじゃo(〃＾▽＾〃)o
Posted by ぽよこ at 2008年10月24日 16:42
エルさん
是非、参加してください（＾＾）
桃ちゃん
出来立ての「モンブラン」美味しいよ～（＾＾）
テトちゃん
おばばも色々なパンが食べられて幸せでした（＾～＾）
nagaちゃん
これが、本当です（＾＾）
iriekさん
コレが本当です（＾＾）
木こりさん
どちらも、同じ物です（＾＾）
ぽよちゃん
何せ、大魔王ですから（＾＾）
是非、参加してください（＾＾）
桃ちゃん
出来立ての「モンブラン」美味しいよ～（＾＾）
テトちゃん
おばばも色々なパンが食べられて幸せでした（＾～＾）
nagaちゃん
これが、本当です（＾＾）
iriekさん
コレが本当です（＾＾）
木こりさん
どちらも、同じ物です（＾＾）
ぽよちゃん
何せ、大魔王ですから（＾＾）
Posted by うさばば at 2008年10月24日 23:18
え～～～！
そうなんですねぇー
食べてみたいなぁ(^^♪
そうなんですねぇー
食べてみたいなぁ(^^♪
Posted by つるまる at 2008年10月25日 17:00
メレンゲが口でジュ～て溶けるんが好きじゃな（￣▽￣）σ
Posted by ぐりぐり at 2008年10月25日 21:03
at 2008年10月25日 21:03つるまるさん
ハイ！そうなんです（＾＾）
ぐり～
そうそう、あのカッシ・ジュワ～が良いのヨ～（＾～＾）
ハイ！そうなんです（＾＾）
ぐり～
そうそう、あのカッシ・ジュワ～が良いのヨ～（＾～＾）
Posted by うさばば at 2008年10月27日 03:15
