2009年05月13日
肝臓に良いご飯と言えば・・・・・
本日のまかないは
「ターメリックライス」
黄色いご飯と言えば
カレーでは無く
ターメリック
それを使った、簡単チャーハン
材料は
玄米ご飯（普通のご飯でもOK)人参・玉ねぎ・エリンギ・油揚げを
細かく刻んで、油で炒め、塩・胡椒
ターメリックを加えて、軽く炒め
ご飯を入れてさらに炒めて
最後に、小松菜の刻みを加えてサッと炒めて出来上がり
ターメリックと言えば
ウコン
そう、某CMで有名なウコン
ウコンは、薬効としては有名な、肝臓のほかに
高血圧、糖尿病、心臓病にも有効とされているけれど
実話、老化や各種成人病の原因となる活性酸素を抑制する
抗酸化作用、環境変異源物質を解毒する作用が有ると
言われています
なので、おばばにピッタリな食品なんです
ちなみに付け合せには・・・・・セ・・・
「ターメリックライス」
黄色いご飯と言えば
カレーでは無く
ターメリック
それを使った、簡単チャーハン
材料は
玄米ご飯（普通のご飯でもOK)人参・玉ねぎ・エリンギ・油揚げを
細かく刻んで、油で炒め、塩・胡椒
ターメリックを加えて、軽く炒め
ご飯を入れてさらに炒めて
最後に、小松菜の刻みを加えてサッと炒めて出来上がり
ターメリックと言えば
ウコン
そう、某CMで有名なウコン
ウコンは、薬効としては有名な、肝臓のほかに
高血圧、糖尿病、心臓病にも有効とされているけれど
実話、老化や各種成人病の原因となる活性酸素を抑制する
抗酸化作用、環境変異源物質を解毒する作用が有ると
言われています
なので、おばばにピッタリな食品なんです
ちなみに付け合せには・・・・・セ・・・
Posted by うさばば at 10:00│Comments(2)
│うさババ食堂
この記事へのコメント
おはようございます！！
朝から、美味しそうなご飯・・・
肝臓にいいんですか？？
飲みすぎた日には、いいかもですね！！
朝から、美味しそうなご飯・・・
肝臓にいいんですか？？
飲みすぎた日には、いいかもですね！！
Posted by naga
at 2009年05月13日 11:12
at 2009年05月13日 11:12nagoちゃん
飲みすぎの時も、飲む前にも（＾0＾！）
飲みすぎの時も、飲む前にも（＾0＾！）
Posted by うさばば at 2009年05月16日 02:33
