2010年06月21日
小松菜とカッテージチーズのカレー
自家製のカッテージチーズを使ったカレーです
カッテージチーズは
牛乳とレモンを１分火にかけ
火を止めたらそのまま放置して
分離したら、ガーゼで濾して出来上がり
カレーには、コレをきつね色になるまで揚げて
一度水につけてから
クミン・ターメリック・レッドペッパーなど
数種類のスパイスと野菜のの入った
カレーに入れて出来上がり
ちょっと変わったインド風のカレー
皆様も一口召し上がってみませんか？
Posted by うさばば at 13:48│Comments(0)
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