2007年12月02日
白菜のイタリア風雑炊
本日のまかない
＜白菜のイタリア風玄米雑炊＞
白菜が沢山出回っているこの季節
こ～んな食べ方はどうでしょうか？
オリーブオイル+ニンニク+鷹の爪で香りを出して
ざく切りにした白菜+きのこ類+深ネギを炒め
スープをたっぷり入れて煮ます
白菜が有る程度煮えたら
炊いた玄米を加え
白菜がトロトロになるまで煮立て、塩・胡椒で味付け
オリーブオイル味のイタリア風雑炊
この冬こ～んな白菜の食べ方はいかがでしょうか
付け合せには
白菜のナムル
白菜の白い部分だけを拍子切りにして
塩と水と白菜を耐熱容器に入れて
レンジで蒸し煮
ニンニク+塩+すり胡麻+ごま油
全て合えれば、簡単白菜のナムルの出来上がり
＜白菜のイタリア風玄米雑炊＞
白菜が沢山出回っているこの季節
こ～んな食べ方はどうでしょうか？
オリーブオイル+ニンニク+鷹の爪で香りを出して
ざく切りにした白菜+きのこ類+深ネギを炒め
スープをたっぷり入れて煮ます
白菜が有る程度煮えたら
炊いた玄米を加え
白菜がトロトロになるまで煮立て、塩・胡椒で味付け
オリーブオイル味のイタリア風雑炊
この冬こ～んな白菜の食べ方はいかがでしょうか
付け合せには
白菜のナムル
白菜の白い部分だけを拍子切りにして
塩と水と白菜を耐熱容器に入れて
レンジで蒸し煮
ニンニク+塩+すり胡麻+ごま油
全て合えれば、簡単白菜のナムルの出来上がり
Posted by うさばば at 06:12│Comments(7)
│うさババ食堂
この記事へのコメント
白菜ち んまいね♪
お漬物とかは、白いトコで
鍋、汁物のときは緑とトコが好きじゃな（￣▽￣）ﾉ
お漬物とかは、白いトコで
鍋、汁物のときは緑とトコが好きじゃな（￣▽￣）ﾉ
Posted by ぐりぐり at 2007年12月02日 09:10
白菜♪ だーい好きです（＾－＾）
子供のころはあの白い部分が食べられなかった・・・
今はすっごい好きです！
このメニュー、ヘルシーでいいですね♪
子供のころはあの白い部分が食べられなかった・・・
今はすっごい好きです！
このメニュー、ヘルシーでいいですね♪
Posted by 葡萄酒家＆テリーヌテリーヌ at 2007年12月02日 19:44
ぐり～
白菜は良いぞ～
肝臓の解毒作用を助ける働きをするから
ぐりにはピッタリ（＾－＾）
テリーヌさん
スープのオリーブオイルの風味がなんとも言えず美味しいですよ（＾－＾）
白菜は良いぞ～
肝臓の解毒作用を助ける働きをするから
ぐりにはピッタリ（＾－＾）
テリーヌさん
スープのオリーブオイルの風味がなんとも言えず美味しいですよ（＾－＾）
Posted by うさばば at 2007年12月03日 03:49
白菜は必ずといっていいほど、余らせてしまいます～…
でもこれでレパートリーが増えたぢょ～★
さっそく今日はナムルを作ってみますっ師匠っっ♪♪
でもこれでレパートリーが増えたぢょ～★
さっそく今日はナムルを作ってみますっ師匠っっ♪♪
Posted by fumi☆fumi at 2007年12月03日 09:36
最近よくナムルを作ります。
ニラとモヤシがほとんどですが、白菜も歯ごたえがあって美味しそうですね♪
早速作ってみま～っす☆
ニラとモヤシがほとんどですが、白菜も歯ごたえがあって美味しそうですね♪
早速作ってみま～っす☆
Posted by おいしい水 at 2007年12月03日 10:14
白菜雑炊いいね～！
家も今日は、あっさり鶏雑炊だったのよー（＾－＾）v
家も今日は、あっさり鶏雑炊だったのよー（＾－＾）v
Posted by テト at 2007年12月03日 21:02
弟子のfumi☆fumi～
白菜はビタミンCがたっぷりだから
沢山食べるのだぞ～（＾0＾）
おいしい水さん
ハイ♪白菜のナムルはこの季節だけですので是非（＾－＾）
テトちゃん
やっぱりテトちゃんと私はアチチだぁ～（＠＞～＜＠）
白菜はビタミンCがたっぷりだから
沢山食べるのだぞ～（＾0＾）
おいしい水さん
ハイ♪白菜のナムルはこの季節だけですので是非（＾－＾）
テトちゃん
やっぱりテトちゃんと私はアチチだぁ～（＠＞～＜＠）
Posted by うさばば at 2007年12月05日 04:17
