2007年07月03日
お家で簡単ベジタブル定食
本日のべジタブ定食は中華で～す
メニューは
粒そばともちキビとレンコンボールの甘酢あんかけ
竹輪のチリソース
厚揚げときのこのオイスターソース煮
きゅうりとナスのアッサリしば漬け
千切りキャベツとピーマンのレモンサラダ
赤米
玄米スープ
本日のオススメ＜レンコンボール＞
作り方は簡単
レンコンのすりおろしに（大体 400g位）に粒そばともちキビを炊いたのを混ぜるのですが
無い時は、おからやアーモンドプードルなどを入れても美味しいです
それに、酒大さじ1と片栗粉大さじ3、塩小さじ1/2を全て混ぜて、揚げるだけ
甘酢
キビ砂糖・酢 各大さじ２
醤油大さじ１
酒大さじ1/2
塩小さじ1/2
水100cc
を煮詰めて、レンコンボールを入れて、最後に水溶き片栗粉 大さじ１を加えてトロミを付ける
Posted by うさばば at 04:44│Comments(10)
│うさカフェ
この記事へのコメント
レンコン・・だーい好き！！・・・で、レンコンボールもよく作るけど、粒そばと、もちきびは、入れたことなかった～！
味見した～い（≧０≦）У
玄米スープも・・気になるー！！
味見した～い（≧０≦）У
玄米スープも・・気になるー！！
Posted by テト at 2007年07月03日 10:00
おばばー、いそがしかったとね～。
オカラ混ぜてあげたのて、なんかマズイちゃ(-`Д´-ﾉ；)
入れすぎたかいなー。
オカラ混ぜてあげたのて、なんかマズイちゃ(-`Д´-ﾉ；)
入れすぎたかいなー。
Posted by ぐりぐり at 2007年07月03日 10:03
レンコンボール。美味しそうだな～っ(￣￢￣)
うさババ食堂を開店して欲しい！！
うさババ食堂を開店して欲しい！！
Posted by おいしい水 at 2007年07月03日 10:47
レンコンボール、おいしそう・・・
想像できる(*^_^*)
ちょうどお腹が空いてきた！
一人前お願いしま～～す・・・
想像できる(*^_^*)
ちょうどお腹が空いてきた！
一人前お願いしま～～す・・・
Posted by 甘味材料屋 すかいsky at 2007年07月03日 12:10
おいしそ～！！
食べてみたい。。。
でも、自分で作るのは・・・
食べてみたい。。。
でも、自分で作るのは・・・
Posted by naga at 2007年07月03日 13:19
テトちゃん
雑穀入れると、食感が良くなりますよ～
玄米スープは又次回に（＾－＾）
ぐりぐり～
そりゃ～、腕がね～（＊～＊）
おいしい水さん
では、合馬の天然水とコラボで天神に進出～（＞0＜）
甘味材料屋 すかいskyさん
へい！お待ち！今から久留米ですから
1時間半位お待ち下さい（＾0＾）
nagoさｎ
いつでも、うさババ食堂へご来店下さい。（＾－＾）
雑穀入れると、食感が良くなりますよ～
玄米スープは又次回に（＾－＾）
ぐりぐり～
そりゃ～、腕がね～（＊～＊）
おいしい水さん
では、合馬の天然水とコラボで天神に進出～（＞0＜）
甘味材料屋 すかいskyさん
へい！お待ち！今から久留米ですから
1時間半位お待ち下さい（＾0＾）
nagoさｎ
いつでも、うさババ食堂へご来店下さい。（＾－＾）
Posted by うさばば at 2007年07月03日 15:14
＝( =｀д´= ;)⇒ｸﾞｻｯ
Posted by ぐりぐり at 2007年07月03日 22:45
ぐりぐり～
オーホホホホ～(^0^)/////
オーホホホホ～(^0^)/////
Posted by うさばば at 2007年07月04日 00:55
お初にコメントします。
嫁が言ってた私の陰の先生とは、多分あなたのことですな！
料理教室はいつ何処でされたあるのですか？男性も参加できますか？？
嫁が言ってた私の陰の先生とは、多分あなたのことですな！
料理教室はいつ何処でされたあるのですか？男性も参加できますか？？
Posted by 食育ままま at 2007年07月05日 01:01
あ～！（＾－＾）ポヨダンナさんだー
料理教室は男性でもOKですよー
いつでも、予約してください（＾－＾）
ちなみに、ダイさんの所に、時々、出没しております～
料理教室は男性でもOKですよー
いつでも、予約してください（＾－＾）
ちなみに、ダイさんの所に、時々、出没しております～
Posted by うさばば at 2007年07月05日 02:36
