うさババ食堂

本日のまかないキャベツの簡単味噌マヨサラダ


作り方は簡単


冷蔵庫の中にある野菜なら何でも使えます



キャベツは食べよい大きさに手で切って、ボウルの中に入れておく


人参は斜めに切ってから千切りにしてキャベツのボウルの中へ


人参とキャベツに軽く塩をして置く


玉ねぎはスライスして氷水の中に入れて置く


きゅうりは薄くスライスして軽く塩もみ


きのこ類はホイルに入れてオーブントースターでチンして冷ましておく



キャベツの入ったボウルの中に熱湯を入れてしんなりしたら


氷水に入れて冷まし水気をよーく切っておく



ボウルに味噌・マヨネーズ・柚子胡椒を入れて混ぜ


野菜を全て入れて混ぜ合わせれば出来上がり


簡単で野菜たっぷり取れるサラダです