2008年07月17日
エスニックなお惣菜
本日のまかない
エスニック風ベジタブルビーンズ
作り方は簡単
玉ねぎ・きのこ類・パプリカ・ゴウヤを炒めて
さらに、色々な豆を加えて炒め
カレー粉を少し入れて炒め
先日作った「タイカレーのペースト」（売っているペーストを使うと便利）を加えて、さらに炒め
ココナッツミルクを加えてひと煮立ちさせてから
塩・砂糖・ニョクマムを入れて、汁気がなくなりかけたら出来上がり
チョッとピリカラのエスニック風ビーンズ料理ですが
この暑い夏にはピッタリです
エスニック風ベジタブルビーンズ
作り方は簡単
玉ねぎ・きのこ類・パプリカ・ゴウヤを炒めて
さらに、色々な豆を加えて炒め
カレー粉を少し入れて炒め
先日作った「タイカレーのペースト」（売っているペーストを使うと便利）を加えて、さらに炒め
ココナッツミルクを加えてひと煮立ちさせてから
塩・砂糖・ニョクマムを入れて、汁気がなくなりかけたら出来上がり
チョッとピリカラのエスニック風ビーンズ料理ですが
この暑い夏にはピッタリです
Posted by うさばば at 11:32│Comments(10)
│うさババ食堂
この記事へのコメント
コレッ！
絶対美味しいと思う！
豆とコクとゴーヤの苦みと
ピリ辛の味付け！合わないわけがない！
私、絶対に好きと思う！
絶対美味しいと思う！
豆とコクとゴーヤの苦みと
ピリ辛の味付け！合わないわけがない！
私、絶対に好きと思う！
Posted by テリーヌ at 2008年07月17日 12:59
おいしそうだけど・・・・
ゴウヤが苦手・・・・苦味が・・・・
ゴウヤが苦手・・・・苦味が・・・・
Posted by naga at 2008年07月17日 14:05
凄いですね。こんな組み合わせがあるなんて！
夏バテ防止に良さそうですね(^^)
夏バテ防止に良さそうですね(^^)
Posted by ログハウスの洋食屋さん木こり at 2008年07月17日 15:02
苦いの、大好きですよ！
こりゃ～焼酎もいけるごたるですね！＾＾
こりゃ～焼酎もいけるごたるですね！＾＾
Posted by 二男坊 at 2008年07月17日 21:52
おばば！ぐりとも遊んでちゃ（￣▽￣）σ
Posted by ぐりぐり
at 2008年07月18日 00:08
at 2008年07月18日 00:08テリーヌさん
是非作ってみて～（＾0＾）
nagaちゃん
大丈夫（＾＾）
ゴウヤは一度湯でて、水に漬けると苦味が軽減されるから、食べやすくなるよ～（＾0＾）
ログハウスの洋食屋さん木こりさま
良いでしょ～コレ
温かくても、冷めて美味しいんですよ～（＾0＾）
二男坊君
どう？今度一緒に一杯（＾＾）
ぐり～
３べん回って「ワン！」て言ったら考えてやる（＾～＾）
是非作ってみて～（＾0＾）
nagaちゃん
大丈夫（＾＾）
ゴウヤは一度湯でて、水に漬けると苦味が軽減されるから、食べやすくなるよ～（＾0＾）
ログハウスの洋食屋さん木こりさま
良いでしょ～コレ
温かくても、冷めて美味しいんですよ～（＾0＾）
二男坊君
どう？今度一緒に一杯（＾＾）
ぐり～
３べん回って「ワン！」て言ったら考えてやる（＾～＾）
Posted by うさばば at 2008年07月18日 02:15
腹減った～
Posted by yoitomake at 2008年07月18日 11:13
おいしそうです ｖ（＾－＾）ｖ
昨日ゴーヤが安くて買ったばかりだったので
早速今日にでも作ってみます☆
ゴーヤもまめもピリ辛も好きなので
食欲がそそられます☆
ｂｙ シナモン
昨日ゴーヤが安くて買ったばかりだったので
早速今日にでも作ってみます☆
ゴーヤもまめもピリ辛も好きなので
食欲がそそられます☆
ｂｙ シナモン
Posted by クローバー at 2008年07月18日 14:47
at 2008年07月18日 14:47ココナッツミルクとカレーのコラボ♪
想像しただけで・・・(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
想像しただけで・・・(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
Posted by おいしい水 at 2008年07月18日 17:24
at 2008年07月18日 17:24yooitomakeくん
今忙しいのかな（＾＾）
クローバーさん
暑い日にはやっぱり苦くって辛くないと～（＾0＾）
おいしい水さん
良いでしょ～（＾～＾）
今忙しいのかな（＾＾）
クローバーさん
暑い日にはやっぱり苦くって辛くないと～（＾0＾）
おいしい水さん
良いでしょ～（＾～＾）
Posted by うさばば at 2008年07月20日 01:47
at 2008年07月20日 01:47
