2010年06月15日

温野菜の豆腐ドレッシング

本日のサラダは


温野菜サラダの豆腐マヨネーズ


温野菜の豆腐ドレッシング




ごぼうは１cm角に切り、パプリカは縦に５ｍｍに切り


別々に低温の油で茹であげます


キャベツ・人参・玉ねぎ・キノコ類など


お好きな野菜をフライパンで蒸し煮にします


絹豆腐はミキサーにかけるか、泡だて器でかき混ぜ


ゴマ油・塩・胡椒・薄口しょうゆ・お酢・黒ゴマを加えて


豆腐マヨネーズを作ります


器に温野菜をのせ、ごぼう・パプリカを加え


豆腐マヨネーズをかけ、最後にカイワレを散らし


出来上がり


温野菜の豆腐ドレッシング




ちょっとヘルシーな豆腐マヨネーズ


卵料理やフライ物にもおススメ


皆様も一口いかがですか


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Posted by うさばば at 10:00│Comments(0) │うさババ食堂
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