うさババ食堂:トロトロが一杯

2009年07月20日

トロトロが一杯

本日のオススメは

梅紫蘇ゼリーのトロトロ冷やし中華

トロトロが一杯

梅の紫蘇汁+醤油+だし+みりんで緩めのゼリーを作って置く

冷やし麺を茹でて冷やす

器に、麺を入れ、茹でて刻んだモロヘイヤ、千切りの大和芋、メカブを刻み

茹でて刻んだオクラ、薄口に味付けした納豆の順にのせ

中華タレをかけ、梅紫蘇中華タレゼリーを崩しながらのせ

最後に、カイワレ大根を飾って、出来上がり

トロトロが一杯

夏のトロトロ野菜をたっぷり使って

梅紫蘇をベースにゼリー状にしたタレで頂く

暑い夏にピッタリの一品

皆様も一皿いかがですか？

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Posted by うさばば at 10:00│Comments(4) │うさババ食堂

この記事へのコメント

タレがゼリー状、なんか夏らしいですね(*^_^*)

Posted by おちゃ at 2009年07月20日 10:57

夏のトロトロ野菜、体によさそうですね～

ゼリー状のタレでグレードアップですね、スゴイ！！

Posted by チャーガ

at 2009年07月20日 13:34

トロトロ野菜が、夏のダルさを吹き飛ばしてくれそーですね！！
冷やし麺も今からの時期食べやすいものですよね。。。
あっさりしたものが一番ですね。

Posted by naga naga

at 2009年07月20日 15:17

おちゃさん
見た目にも、良いでしょう（＾＾）

チャーガさん
やっぱり夏はトロトロ系で（＾＾）

nagaちゃん
夏はやっぱり、あっさりと（＾＾）

Posted by うさばば

at 2009年07月21日 01:26

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